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샹그릴라 다이어트
 
샹그릴라 다이어트

원제 : 약보다 더 좋은 음식, 올리브 오일 두 스푼의 기적

세스 로버츠 저 | 심은정 번역 | 북폴리오

출판일 : 2007.12.01 | 페이지 : 219 쪽

ISBN-13 : 9788937832123

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샹그릴라 다이어트, 세스 로버츠, 북폴리오, 2007년 12월 발행


캘리포니아 대학 심리학과 교수, 건강, 영양, 체중 조절 등 다양한 주제에 관하여 수십 편의 과학 논문 발행


이 책에 나온 몇 가지 과학적인 이론도 흥미롭지만 그보다 더 중요한 점은 좋은 음식과 생활 습관을 일상생활에 적용하면서 자기 생활을 긍정적으로 피드백 해 나간다면 단순히 다이어트라는 목표를 이루는 것 이외에 행복과 건강이라는 우리 현대인의 화두에 더 근접해갈 수 있는 좋은 비법을 알게 되는 것이라고 생각한다. – 한빛의원 비만스트레스 클리닉 원장, 대한 비만체형학회 상임이사 임옥근


1) 저자가 직접 몸으로 체험한 내용을 바탕으로 작성하여서 독자들에게 신뢰감을 준다.
2) 과학적 근거를 이용하여 똑똑한 다이어트 방법을 소개하고 있다.


과당물과 오일을 이용한 샹그릴라 다이어트는 과당물과 오일의 섭취를 통해 식욕을 줄이므로 고의적인 다이어트가 아닌 몸이 스스로 하는 자연스러운 다이어트 방법이다.

샹그릴라 다이어트는 ‘마이너스 다이어트’가 아닌 ‘플러스 다이어트’이다. 이 뜻은 식욕을 참으면서 억지로 하는 다이어트가 아니라 자연스럽게 몸이 스스로 다이어트를 한다는 것이다. 과당물과 오일을 한 시간 간격으로 섭취함으로써 식욕을 줄이고 맛과 칼로리의 연합을 최대한 피함으로써 세트포인트를 낮춘다. 낮아진 세트포인트는 쉽게 포만감을 느끼게 해주고 식사 사이에 배가 고프지 않게 한다. 맛과 칼로리의 연합이 높은 음식으로는 패스트푸드와 정크 푸드가 대표적인데 그 이유는 항상 똑같은 맛을 내기 때문이다. 맛과 칼로리의 연합을 피하기 위해서는 익숙하지 않은 맛을 내보는 것이 좋다. 다이어트에 앞서 중요한 것은 비만을 예방하는 것이다. 학교와 식품업체의 노력, 그리고 스스로의 노력이 비만을 예방할 수 있다.


제 1장 그대로 먹으면서 살을 뺀다?
제 2장 식욕이 없어졌어요
제 3장 체중 조절의 새로운 이론, 샹그릴라 다이어트
제 4장 샹그릴라 다이어트 방법
제 5장 샹그릴라 다이어트 Q&A
제 6장 체중 감량을 위한 6가지 추가 조언
제 7장 비만 예방을 위한 노력
부록 다이어트 이론 뒤의 과학
옮긴이의 글
이 책에 나온 용어 설명


전체 2


세트포인트를 낮추는 샹그릴라 다이어트 지혜샘 0
▹ 저자이해 : 심리학과 교수, 과학 잡지의 편집고문
▹ 저술내용(주제) : 건강에 좋고 효과도 뛰어난 샹그릴라 다이어트를 소개.
▹ 내용구성
샹그릴라 다이어트는 매시간 오일과 과당물을 섭취하는 방식으로 세트포인트를 낮추어 다이어트 효과를 낸다. 여기서 세트포인트란 우리가 신경 쓰고 있지 않을때 몸이 유지하는 체중을 말하는 것으로 낮을수록 배가 덜 고프고 빨리 차게 된다.
패스트푸드와 같은 강한 맛과 칼로리의 연합을 피하고 직접 다양하고 약한 맛의 요리를 조리해 먹는 것이 좋으며, 중독성이 약하지만 꾸준히 1시간마다 먹어줘야 효과가 있다.
이른 포만감을 주는 다이어트 serotonin628 0
▹ 아이디어 : 예전과 달리 요즘은 아무리 먹어도 배고프다. 중독성 있는 음식을 섭취해서 그런지 포만감을 느끼는 시점이 늦어졌나보다. 오일과 과당물 섭취가 과연 포만감을 낮출지에 대한 의문이 들지만, 실천은 해 보고 싶다. 여자친구와 함께 샹그릴라 다이어트를 해 봐야겠다.
▹ 저자사항 : 캘리포니아 대학의 심리학과 교수로서, 건강, 영양, 체중 조절 등 다양한 주제에 관하여 수십 편의 과학 논문을 펴낸 저자는 샹그릴라 다이어트를 통해 사람들이 다이어트에 성공하기 바란다.
▹ 내용요약 : 누구나 샹그릴라 다이어트을 통해 비만을 예방할 수 있다. 샹그릴라 다이어트는 몸이 스스로 하는 다이어트로서, 오일과 과당물을 섭취하여 포만감을 낮추는 방식이다. 방법은 한 시간마다 과당물이나 오일을 섭취하는 것이다. 항상 같은 맛과 좋은 맛을 내는 중독성 음식은 맛과 칼로리가 연합을 이루기 때문에 포만감을 느끼는 시점이 늦지만, 과당물이나 오일 섭취는 맛과 칼로리의 연합이 쉽게 일어나지 않아 포만감을 느끼는 시점이 빠르다.

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