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지금부터 대비하지 않으면 미래에 굶을 수 있다
 
식량쇼크

원제 : 값싼 식량의 시대는 끝났다

김화년 저 | 씨앤아이북스

출판일 : 2012.04.23 | 페이지 : 264 쪽

ISBN-13 : 9788993866353

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식량쇼크, 김화년, 씨앤아이북스 출판, 2012년 4월 발행


저자는 고려대학교 농경제학과를 졸업하고 동대학원에서 경제학 석사, Texas A&M 대학교에서 농경제학 박사 학위를 받았다. 현재 삼성경제연구소 글로벌연구실 수석연구원으로 재직 중이다.


1) 『식량쇼크』는 우리 생활에 변화를 몰고 온 글로벌 금융위기, 그 속에서 춤을 추는 식량가격의 변동 요인에 대해 다루고 있다. - 이코노믹리뷰 -


1) 미래 핵심 성장 산업으로 주목될 식량 산업이 종자산업, 바이오기술 등과 유기적으로 결합되어 새로운 비즈니스로 진화되어 새로운 투자의 기회라고 설명한다.
2) 대한민국의 식량 산업의 현재와 미래를 짚어주어 우리의 생존은 물론, 개인과 국가의 발전을 위해 식량 확보는 그 무엇보다 시급함을 역설하고 있다.


한국 농업과 한국 사회는 장기적인 식량의 안정적 확보를 위해 농업의 스마트화, 고품질화 및 농업에 대한 인식 전환을 추진해야 한다.

한국의 경제가 성장했기 때문에 어느 정도의 식량 가격은 감당할 수 있을 것이다. 그러나 식량의 공급 자체가 원활하지 않게 되면 리스크가 커진다. 심각한 수준의 기상이변으로 전 세계 식량 생산이 크게 감소한다면 우리가 식량을 안정되게 수입하지 못할 가능성이 있다. 따라서 우리는 곡물 가격 변동에 일희일비하기보다는 중장기적으로 곡물의 안정적 공급을 확보하기 위한 방안을 마련해야 한다. 그 방안은 농업의 스마트화, 고품질화 및 농업에 대한 인식 전환 등이다. 농업의 스마트화를 위해서는 소비 트렌드에 민감하게 반응하는 상품을 생산해야 한다. 그리고 규모 경쟁이 아니라 품질 경쟁을 해야 한다. 또한 농업이 단순히 낮은 부가가치 상품만을 생산해내는 산업이 아닌 반드시 필요한 산업임을 깨달아야 한다.


들어가며
1부 식량 부족의 시대
01. 값싼 식량의 종말
02. 식량 가격의 상승
03. 3S 식량에서 3R 식량으로
04. 식량 시장의 3不 트렌드
05. 곡물 수급 상황의 악화
06. 생산국과 수출국의 높은 편재성
07. 식량 수급 불안의 트리거
08. 러시아 식량 수출 금지의 나비효과
09. 잉여의 북반구, 빈곤의 남반구
10. 원당 가격 변동의 문제
11. 북한의 식량난
12. 글로벌 식량 공급 불안과 한국 경제
2부 식량 가격은 왜 오르는가
01. 식량 가격 변동 요인
02. 세계 인구 증가와 식량 수요
03. 신흥국의 성장과 식량 수요
04. 식량 vs. 연료
05. 곡물 vs. 비곡물
06. 기상이변으로 인한 공급 리스크
07. 식량 수출 규제 강화
08. 식량의 금융상품화
09. 달러 약세와 식량 가격
10. 곡물메이저의 높은 장악력
11. 유가와 곡물 가격
12. 높은 변동성 문제
13. 식량 상승은 필연인가?
3부 식량 산업, 미래 핵심 성장 산업
01. 금융위기 이후 1차 산업의 부활
02. 이제는 금보다 식량
03. 돈 되는 비즈니스, 농업
04. BT의 토대, 농업경쟁력
05. 종자 전쟁
06. 메이저 곡물사의 경쟁력
07. 선진국의 곡물 자급률
08. 쌀 생산 강국, 태국
09 러시아와 곡물 OPEC
10. 안전한 식량에 대한 갈망
11. 대체 식량 개발
4부 한국 식량의 미래
01. 낮은 식량자급률
02. 밀 자급률의 중요성
03. 해외 농업 개발
04. aT 곡물 국가 조달 시스템
05. 뒤늦은 기회
06. 세계 식품시장에 부는 5C 트렌드
07. 한국 농식품의 경쟁력
08. 농식품의 인터넷 시장
09. 카운트다운, 한국형 농업펀드
10. 2조 달러, 이슬람 식품 시장
11. 칠레의 농업 경쟁력
12. 삼겹살 전쟁과 한국 농업
13. 한-EU FTA와 파급효과
14. 한국 농업의 미래


대한민국 ...리더스북

토지의 경...돌베개

마약의 역...인간사랑

세계사 심...추수밭

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갈수록 위협받는 건전한 먹거리 확보 김미혜 3
요즘 자꾸 올라가는 먹거리의 가격. 거기에는 국제적, 자연적, 기술적, 경제적 이유 들이 있다. 신흥국의 인구와 식품 증가가 늘면서 이제는 더 이상 싼 수입식품을 기대하기 어렵고, 기상변화, 바이오연료 수요 증가, 식품투자상품의 증가 등이 문제를 더욱 심각하게 만들고 있다. 한국은 앞으로의 식량난에 효과적으로 대처할 수 있도록 넓은 시야를 가지고 안전한 먹거리 확보 장기 대책을 서둘러야 할 것이다.

첨단스마트 산업, 우리의 농업 봄여름가을겨울 2
발견
1.식량 절대부족시대의 도래
가)기후변화 및 경작지 황폐화로 인한 식략공급증가 한계상황 직면
나)주요 식량생산국의 수출금지 가능성
2.식량가격 상승요인
가)수요측 요인
1) 신흥국 경제발전에 따른 식량수요 증가
2) 소득증가로 인한 육류소비의 증가(사료용 곡물 증가)
3) 곡물의 바이오연료로 사용
나)공급측 요인
1)기상이변 2)바이오 연료용 곡물재배 증가 3)주요 식량 생산국들의 식량수출 제한
다)경제변수
1)식량의 투자 상품화 2)곡물메이져의 시장 장악력
3)유가상승으로 인한 생산비, 물류비 증가
3.한국농업의 과제
가)농업의 스마트화 - 소비트렌드에 민감한 상품생산
나)고품질화 - 외국 농산물과의 상품경쟁력
다)인식전환 - 농업이 고부가 가치산업으로의 전환
깨우침
1.농업이 향후 고부가 가치의 산업이 될 수 있다는 사실
2.농업도 이제는 스마트화 하여 수요자의 요구에 맞게 농작물을 신속하게 변환할 수 있고, 또한 수요자의 요구를 창출(100% 유기농, 건강상품)하여 이끌 수 있다는 사실 (마치 핸드폰 처럼)
3.국내 곡물 자급률이 22.6%, 쌀을 제외한 자급률은 3.4%정도라는 놀라운 사실
계획
스마트 농업과 산지(임야)를 활용한 산지식물 재배에 대해 좀 더 심도깊은 공부를 해 보아야 겠음

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